Как выбрать хорошую красную икру
Сайт ВыборЭксперта опубликовал рейтинг наиболее вкусной и качественной красной икры, доступной для покупки в магазинах России. Выберем из них пять лучших марок.
1. Тунгутун, икра лососевая
Один из наиболее дешевых вариантов красной икры. Фасуется в зелено-красную жестяную баночку с ключом для открывания на крышке. Выпуск производится из замороженного сырья. Тем не менее, внутри банки практически все икринки целые, легко раскусываются. Они лопаются даже при надавливании на них языком. Выраженная горечь отсутствует, но зато есть консерванты. Цена сильно ниже, чем у подавляющего большинства других марок. За счет этого многие магазины пытаются ее искусственно увеличить. Они считают, что красная икра не может быть дешевой, иначе к ней пропадет доверие.
2. Парсах, икра горбуши
Еще один недорогой вариант. Тоже фасуется в жестяные банки. Насыщена витаминами и микроэлементами. Имеет вполне достойный нежный вкус, но вот запах для некоторых не сильно приятен. Плюс содержит консерванты, что тоже отталкивает некоторых покупателей. Тем не менее, качество вполне достойное для попадания на стол потребителей.
3. Хавиар,икра кеты
Данный продукт благодаря своей вязкой консистенции отлично подойдет для праздничного стола. Цвет насыщенно-красный, а вкус нежный и среднесоленый. Имеет выраженный морской запах. Усилители вкуса и ароматизаторы отсутствуют в перечне ингредиентов. А еще эта икра регулярно встречается на полках магазинов. Хороший продукт без каких-либо выраженных недостатков.
4. Olimp икра горбуши зернистая
Один из очень недешевых сортов, который полностью стоит своих денег. Вкус нежный сливочный, оставляет после себя слабое соленое послевкусие. Икру не подвергают обработке высокой температурой, за счет этого она полностью сохраняет все свои изначальные вкусовые качества. Запах ненавязчивый, без ароматизаторов. Будь она подешевле, и ее можно было бы рекомендовать всем покупателям.
5. Борисик, икра кеты
Этот продукт отличается довольно крупным размером икринок, по 5-6 миллиметров каждая. Нежный сливочный умеренно соленый вкус сопровождается совершенным отсутствием горечи. Запах приятный, слабый. Довольно регулярно встречается в магазинах. Недостаток один, как и у многих видов икры – цена. Она очень внушительна.
Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.
