В Москве представили гастрокод Челябинской области

В проекте по их разработке участвует 13 пилотных регионов. При поддержке федерального Агентства стратегических инициатив реализуется проект «ПроЕДУ по России!», в рамках которого субъекты федерации представляют свою идентичность через гастрономию.

Пилотными стали 13 регионов, в их числе и Челябинская область. Недавно разработанные гастрокоды были представлены в Москве. В презентации участвовали команды, в каждой из которых были шеф-повар и представитель власти.

Кульминацией всего мероприятия стала дегустация фирменных блюд пилотных регионов. Южный Урал представил специально созданный для гастрокода десерт «Атом».