Шаньги, ягодные десерты, необычные сыры, все это в Челябинской области
О новом туристическом проекте Южного Урала «Гастрономический тур по региону» рассказала гость стрим-шоу «Поутру», заместитель директора по развитию туризма Агентства международного сотрудничества Ирина Чиркова.
Гость стрим-шоу "Поутру" Ирина Чиркова. Фото Олега Каргаполова (Вечерний Челябинск)
Многие ассоциируют туризм на Южном Урале с великолепными видами просторов, красивейшими горными пейзажами, бурными реками и огромным количеством озер. Как правило, на этих достопримечательностях и формируется для путешественника образ Челябинской области. Но как оказалось, регион способен удивить туриста еще и гастрономическими особенностями.
Редакция «Полит74» пообщалась с заместителем директора по развитию туризма Агентства международного сотрудничества Челябинской области Ириной Чирковой, которая презентовала необычный для нашего региона проект «Гастрономический тур по Южному Уралу».
«Наша область уникальна ее многонациональностью. У людей свои обычаи, своя культура еды. Проанализировав это, мы пришли к выводу, что для гостей нашего региона, да и для самих жителей, будет очень интересно узнать в каких уголках нашей области, что предпочитают из блюд.», – рассказывает Ирина.
Челябинская область открывает огромный потенциал для подобного вида туризма. Помимо различных культур, наш край богат и необычными дарами природы, например, что такое кислятка или щавель не все знают, а в нашем регионе из него делают множество блюд, в том числе десерт. «А пирог «Уралочка», из местных сортов яблок. Такое лакомство нигде нельзя попробовать, только у нас.», – подчеркивает собеседник.
На деле проект «Гастрономический тур по Южному Уралу» – это карта мест, где можно побывать, и попробовать какое – то национальное, необычное блюдо. В него будут включены не только рестораны и кафе, но планируется интегрировать и домашнюю кухню, способную удивить туриста своей простотой, но в то же время индивидуальностью. Помимо дегустации блюд, тур будет включать в себя экскурсионную поездку по территории района.
«Проект планируемый запустить уже к концу этого года. Сейчас ведется работа по выстраиванию отношений с шеф-поварами, кондитерами. В принципе любой желающий может обратиться к нам в Агентство для включения его в схему маршрута, конечно зарекомендовав себя как действительно уникальный бизнес-партнер.», – подытоживает Ирина Чиркова.
