Медики рекомендуют челябинцам не торопиться с арбузами
Для по-настоящему зрелых арбузов еще не наступил подходящий сезон. Об этом предупреждает челябинцев главный врач городской больницы № 1 Дмитрий Тарасов.
- Сейчас появились арбузы. Так вот - им еще рано. Внимательно следите за сезонностью овощей фруктов. И помните правило - где родился, там и пригодился. В идеале не только сезонность, но и происхождение должно контролироваться, - пишет он на своей страничке в социальной сети.
Специалисты подчеркивают, что фрукты и овощи наиболее полезны только в сезон своего созревания. Несезонные плоды могут даже нанести вред организму. Плоды, созревшие в свой естественный сезон, в максимальной степени богаты витаминами и микроэлементами. Такие овощи и фрукты можно и нужно есть в необработанном виде, сохраняя их полезный состав.
На челябинских прилавках в любое время года лежат овощи и фрукты, выращенные как в естественных, так и в тепличных условиях. Часть из них привозится из-за рубежа и вообще не выращивается на Урале. На данный момент сезонными овощами и фруктами для Южного Урала являются огурцы, помидоры, малина, клубника, персики, черника, вишня.
Сезон природного созревания арбузов приходиться на середину августа. Поэтому арбузы и дыни рекомендуется покупать, начиная с конца августа и до октября включительно. Покупка ранних арбузов приводит к серьезному риску отравления из-за возможности большого содержания в них нитратов.
