Как не попасться в лапы мошенников и приобрести качественный мёд
В министерстве сельского хозяйства Челябинской области агентству Полит74 рассказали, как контролируется лечение пчёл и качество производимого на продажу мёда.
В России очень любят мед - вкусный и полезный для здоровья продукт. Фото Людмилы Ковалевой (Южноуральская панорама)
Как сообщал ранее Полит74, глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в топ некачественных товаров входит мед, пельмени и школьная форма. Принцип выбора продуктов для исследования на качество очень прост.
«Мы анализируем и потребительскую корзину россиян, и тенденции динамики потребления той или иной товарной категории. А также сегодняшние страхи россиян — обращения на наш портал, в соцсетях, мобильном приложении», - заявил Максим Протасов.
Несмотря на то, что в России очень любят мед и гордятся своим лакомством, в нем замечено слишком большое содержание антибиотиков. На качество продукции могло повлиять неправильное лечение пчёл. В пресс-службе министерства сельского хозяйства Челябинской области поделились информацией, как контролируется процесс лечения пчёл.
«В соответствии с «Инструкцией о мероприятиях по предупреждению и ликвидации болезней, отравлений и основных вредителей пчел», утвержденной Минсельхозпродом России 17.08.1998 № 13-4-2/1362, областными государственными бюджетными учреждениями ветеринарии оформляется ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. Государственные ветеринарные врачи не реже одного раза в год (весной или осенью) проводят обследование пасек на наличие инфекционных и паразитарных заболеваний пчел, проводят обработку против таких болезней и вносят данные об этом в ветеринарно-санитарные паспорта пасек», - сообщили в минсельхозе корреспонденту Полит74.
Однако не стоит забывать про тех, кто не хочет разбираться во всех сложностях и попросту пытается заработать деньги. Чтобы жителям Южного Урала не наткнуться на мошенников, необходимо помнить: все физические и юридические лица, занятые реализацией мёда, должны иметь подтверждение того, что продукция прошла обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу.
По каким критериям определяют качество мёда? «Для определения качества меда лаборатория проводит исследования по следующим показателям: органолептические данные (цвет, аромат, вкус, консистенция и кристаллизация); массовая доля воды; диастазная (амилазная) активность; определение цветочной пыльцы; общая кислотность; массовая доля редуцирующего сахара; содержание сахарозы (по показаниям); наличие механических примесей (по показаниям); содержание радиоактивных веществ», - заявляет пресс-служба минсельхоза.
При покупке некачественного товара южноуральцам необходимо обратиться в Управление по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области.
