Доктор Угнивенко перечислил сласти, наименее вредные для организма
Самые вредные сладости - вафли и шоколадные батончики, а также искусственный мед.
Фото Олега Каргаполова (из архива Вечернего Челябинска)
Наименее вредными для организма сладкими продуктами можно считать мармелад, пастилу, зефир. Это традиционные сладости с содержанием пектина. Пектин — желирующее растительное вещество, которое благоприятно сказывается на работе кишечника и не поднимает уровень сахара в крови.
Об этом напомнил заместитель главного врача городской больницы №1 Челябинска Максим Угнивенко. Он подчеркнул, что для перекуса допустимы также сублимированные ягоды — клубника, черника, лесная земляника и другие. Лучше всего покупать мармелад на основе пектина или коллагена. Основа из агар-агара менее полезна, то тоже допустима в рационе.
- Еще можно попробовать сладости на основе творога в небольшом количестве, около 100–120 г в сутки. Например, кусочек чизкейка с фруктами, сладкий сырок, даже глазированный. В этой сладости будет меньше углеводов, поэтому она точно будет полезнее конфеты. Или если выбирать между блинами со сметаной и тортом с кремом, лучше выбрать первое, - советует врач.
В список самых вредных сладких продуктов входят вафли, которые содержат трансжиры, ароматизаторы, усилители вкуса и большое количество сахара. Шоколадные батончики содержат нугу и карамель, которые портят зубную эмаль. Жевательные конфеты типа мармеладных мишек и «червячков» не имеют натуральных ингредиентов. Подслащенные йогурты имеют вредные добавки. Магазинный мёд часто вообще представляет собой не мёд, а крахмальную патоку.
