Что подать к новогоднему столу челябинцу

Можно разнообразить привычное меню новым блюдом. Фото Олега Каргаполова (Вечерний Челябинск)

Можно разнообразить привычное меню новым блюдом. Фото Олега Каргаполова (Вечерний Челябинск)

Оливье

Если брать рецепт с с королевскими креветками и авокадо, то полкило очищенных ракообразных выйдет около 500 рублей, два авокадо – примерно 200 рублей. Вместе с остальными классическими ингредиентами салат обойдется в 1000 рублей.

Горячее

Жаренные в духовке перепела обойдутся в 500–800 рублей за кило. Еще один вариант – утка с яблоками или апельсинами. За килограмм тушки придется выложить от 250 до 500 рублей.

Если брать морепродукты, то, например, рыба-попугай продается по 1670 рублей за килограмм. Можно приготовить гребешки в белом вине. Килограмм моллюсков опустошит кошелек на две с лишним тысячи.

Большим спросом у челябинцев пользуется курица. Тушки стоят от 170 до 220 рублей за килограмм и разлетаются с прилавков очень быстро.

Закуски

Знатоки астрологических премудростей в наступающий год тигра рекомендуют готовить мясом: стейки, птица и мясная нарезка. Готовые стейки из говядины обойдутся примерно в 500–800 рублей за 400 грамм. Мжно отдать предпочтение филе индейки за  400–800 рублей за килограмм.

Селедка под шубой

Соленую рыбу для популярного салата челябинцы могут купить за 180–200 рублей (килограмм). Вместе с остальными составляющими примерная стоимость салата составит порядка 300–350 рублей.

Про то, как встретить Новый год по-вегански, по-советски или максимально скромно читайте подробнее в материале наших коллег.