Заставят ли челябинские школы кормить детей органическими продуктами?

В детских садах и школах хотят повысить качество питания за счет использования органических продуктов. Будут ли родители доплачивать за здоровую пищу, и как к инициативе отнесутся сами дети, разбирается редакция “Полит74”. В Минсельхоз РФ поступило предложение от Союза органического земледелия: внести органическую продукцию в перечень поставок в детские образовательные заведения. В процессе производства такой продукции запрещено применять химикаты, пестициды, антибиотики, ГМО и прочие пищевые добавки.

Председатель совета родительской общественности Копейска Андрей Горланцев отмечает, что невозможно заставить детей есть то, что они не хотят. Поэтому лучше всего, по мнению эксперта, спросить мнение самих детей и их родителей - чем же должны кормить в школах и детских садах.

- У родителей всегда есть интерес, чтобы дети питались лучше. Да и любой человек готов платить больше, если он видит реальную пользу и выгоду для себя, - рассуждает Андрей Горланцев. - Пользу органических продуктов надо правильно преподнести, убедить родителей, чтобы они могли реально оценить преимущества. Здесь должен быть четкий маркетинговый подход. Нельзя просто сказать: “Давайте мы будем кормить ваших детей более полезной пищей, но вам это будет стоить дороже”. Родители должны понимать, в чем реальная эффективность таких перемен.

По словам общественника, кроме рациона питания, важно скорректировать размер порций, чтобы затрачиваемые на питание детей усилия не прошли даром.

- Мне всегда жалко, когда еду выбрасывают. Затрачено столько усилий - и не только денег родителей и государства, но усилия тех, кто вырастил, привез, приготовил, - отмечает эксперт. - Поэтому надо постараться более индивидуально подойти к рациону, чтобы был выбор, потому что не могут все дети есть одно и то же. И порции должны быть такими, чтобы дети реально могли их съесть, а если надо, попросить добавку.