В России приступили к разработке ГОСТа на готовую еду
Рабочая группа создана в Минпромторге
Фото Людмилы Ковалевой (из архива Южноуральской панорамы)
По его словам, по запросу участников рынка при министерстве сформирована рабочая группа, куда вошли представители торговых сетей, сферы общественного питания и федеральных органов исполнительной власти. Задача группы — выработать предложения по регулированию отрасли.
Первая версия стандарта уже прошла этап публичного обсуждения: полученные замечания учли и подготовили обновленную редакцию документа. Затем проект рассмотрели на заседании рабочей группы. В процессе к обсуждению подключились Минсельхоз России, Роспотребнадзор и Россельхознадзор — они внесли свои замечания, а представители отраслей озвучили позиции по ключевым вопросам.
Кроме того, тема регулирования готовой еды затрагивается на заседаниях Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Сейчас идет проработка изменений в Санитарные правила для этой категории товаров.
Роман Чекушов подчеркнул, что разрабатываемый ГОСТ может стать основой для дальнейшего регулирования сегмента — это позволит упорядочить рынок и повысить качество готовой еды, представленной в магазинах и заведениях общепита.
