Садовод Анна Поликарпова рассказала, как правильно собирать и хранить ранние ягоды
Сбор и хранение первых ягод – важный этап для получения качественного урожая
Фото Людмилы Ковалевой (из архива Южноуральской панорамы)
Садовод Анна Поликарпова в своем блоге советует собирать ягоды в сухую погоду утром, когда роса уже высохла. Это помогает избежать повреждений и преждевременного загнивания. Важно аккуратно срывать плоды, не повреждая кусты, чтобы сохранить дальнейший урожай.
Для хранения ранних ягод лучше использовать плоские контейнеры с хорошей вентиляцией, чтобы ягоды не сминаются и не застаивался воздух. Хранить их следует в прохладном месте при температуре около +4°C.
«Ягоды не рекомендуется мыть перед хранением, чтобы сохранить защитный восковый налет, предотвращающий порчу», - отмечает специалист.
Если же урожай большой, часть ягод можно переработать – приготовить варенье, настои или заморозить. Это позволит продлить срок их использования и сохранить полезные свойства.
