Молоко «Коровы на балконе» хранится в термобудке
Участники проекта «Корова на балконе», который активно развиваются в Челябинской области, получают свежее молоко даже в 30-градусную жару. Оно хранится в термобудке с постоянной температурой, и перевозится в машине с холодильником.
Как рассказал инициатор проекта, фермер Александр Гладилов, коров доят в пять-шесть часов утра. После этого молоко охлаждается, фасуется, и отправляется в путь к владельцу коровы. Доставка происходит в течение нескольких часов, во время которых свежее молоко хранится в особых условиях.
По пути в город молоко, молочная или мясная продукция завозится в ветеринарный участок. Эксперты проводят общие анализы и дают специальные справки, подтверждающие свежесть и высший уровень качества. Справки получаются на каждую партию молока. Как отмечает Александр Гладилов, раньше клиенты требовали их предъявить, а теперь полностью доверяют фермерам.
С возможностями и подробностями проекта можно ознакомиться на официальном сайте «Коровы на балконе». Также можно лично позвонить самому автору проекта по телефону 89128059955 или направить ему письмо по адресам: korova-na-balkone@yandex.ru, gladiloff.a@yandex.ru.
