Как выбрать удобную и качественную турку для варки кофе

Изображение создано нейросетью Кандинский

1. TimA Египет ЕГ-300, Россия

Эта турка выполнена из кованой меди. Стенки и дно толстые, за счет чего происходит равномерный прогрев сосуда. Поверхность украшена орнаментом. Горловина заужена, за счет этого поверхность напитка минимально контактирует с воздухом, позволяя жидкости сохранить свою температуру и выдать целую шапку пены. Имеет носик для наливания кофе. Единственный возможный недостаток – малый объем, всего 300 миллилитров.

2. CeraflameIbrik Classic, Бразилия

Данная модель турки для кофе сочтена наилучшей среди изделий из керамики. Несмотря на свое название, эта модель гораздо ближе к джезве, то есть не к арабским, а к турецким образцам. Корпус конический с очень узким горлышком. Зато воротник и носик для наливания напитка довольно широкие. Имеет очень стильный внешний вид. Емкость очень быстро нагревается, но долго не остывает. Поверхность покрыта слоем защитной глазури. Деревянная ручка крепится к корпусу на стальную гильзу. Единственный ее недостаток для потребителя – это невозможность использовать на индукционной плите.

3. Ibriks Hammered, Бразилия

Еще одна удачная модель керамической турки, и снова от бразильской фирмы Ceraflame.Очень изящная, имеет классическую форму. Глазурь подобрана по цвету так, что турка выглядит сделанной из меди. Все материалы, из которых выполнено изделие, абсолютно экологичны и безвредны. Деревянная ручка посажена на резьбу, так что ее вполне можно снять и заменить. Емкость сосуда составляет 350 миллилитров, что вполне достаточно для приготовления двух чашек кофе. Но опять же врожденный для керамики недостаток – невозможность работы с индукционными плитами.

 4. Добрыня Ирис DO-5103-9, Россия

Эта фирма обычно использует для своих изделий нержавеющую сталь, но тут сделал исключение. Эта турка выполнена из меди. Внутренняя поверхность сосуда пролужена пищевым оловом. Узкое горло дает возможность появиться шапке пены, которая сохранит аромат напитка. Форма носика очень продумана, она позволяет аккуратно налить кофе в чашки. Гильза, за счет которой к турке крепится деревянная ручка, очень длинная. Благодаря этому дерево ручки не страдает на открытом огне. Объем достаточен для приготовления кофе на двоих. И цена не так высока, как у конкурентов. Словом, отличная модель без выраженных недостатков.

5. Jazve, Армения

Все эти турки изготавливаются исключительно вручную, поэтому не стоит удивляться их цене. Корпус имеет классическую конусовидную форму с зауженным горлом и широким воротником. Над каждой туркой трудятся по 6 мастеров, именно столько этапов при ее изготовлении. На внутреннюю поверхность нанесен слой пищевого олова. Очень примечателен ее объем, на целых 670 миллилитров. Из недостатков стоит отметить только довольно слабую фиксацию деревянной рукояти. Со временем она может разболтаться.

Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.