Как выбрать хороший набор кухонных ножей

Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)

Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)

1. Agness 911-0, Россия

Этот набор отечественных ножей был признан одним из самых качественных среди бюджетных марок. Фирма-изготовитель уже на протяжении 10 лет выпускает посуду, и за это время успела прочно занять свою нишу. Пять ножей разного размера держатся на магнитной подставке, которая крепится на вертикальную поверхность, например на стену. Это очень удобно, поскольку не занимает лишнего места на кухне. Рукоять черная пластиковая, с нескользящим покрытием. Лезвия выполнены из высокоуглеродистой стали. Они хороши всем, кроме долговечности. После определенного времени на рукоятках появляются царапины, которые и портят внешний вид ножа, и раздражают руку. Но зато цена вне конкуренции. Набор можно приобрести всего за 1,4 тысячи рублей.

2. Polaris CN Millenium-3SS, Швейцария

Этот набор предназначен любителям минимализма, то есть тем, кому хватает при готовке всего лишь трех ножей. Но зато эти ножи воистину высокого качества. Они цельнокованые, поэтому в них нет лишних щелей и зазоров, куда набивается трудноизвлекаемая грязь. Закаленные лезвия очень долго остаются острыми. Рукояти из пластика имеют специальные выемки для пальцев, благодаря чему нож не скользит в руке и не набивает мозоли даже при долгом использовании. Да и стоит набор вполне бюджетно, всего 2 тысячи рублей. Один недостаток – у него нет подставки.

3. Samura Harakiri SHR-0250, Япония

Японские ножи славятся своим качеством, и эта марка не стала исключением. Лезвия изготовлены из дамасской стали, поэтому ножи относятся к премиум-классу. Дизайн строгий и лаконичный, рукоять выполнена из пластика. Сталь лезвия однослойная, покрыта специальным антикоррозийным составом. Правда, некоторые любители ножей критикуют данные ножи за недостаточную толщину. Тем не менее, их часто выбирают даже настоящие мастера готовки, пользуясь набором на профессиональных кухнях. Цена набора из пяти ножей самого разного размера начинается от 4 тысяч рублей.

4. Gipfel 8481, Германия

Немецкий набор стал победителем в номинации «Ножи из керамики». Черные пластиковые рукояти эргономичны и отлично сидят в руке. Острейшие лезвия не подвержены царапинам и очень долговечны. Хорошо моются и долго не тупятся. Недостаток у них точно такой же, как и у всех керамических ножей – их нельзя ронять на твердую поверхность. От подобного обращения они могут расколоться. Но при бережном обращении ножи будут долго радовать своих хозяев. В набор входит 4 ножа, цена которых достигает 4 тысяч рублей и более.  

5.Tefal Comfort K221 SB14, Франция

А этот набор подойдет тем, кто старается для каждой кухонной процедуры использовать свой нож. В его состав входит сразу 9 различных предметов, подходящие для всех случаев жизни. Помимо этого в комплекте идет деревянная вертикальная подставка. Рукояти выполнены из пластика, а сверху еще покрыты специальным нескользящим слоем. Удобно сидят в руке. Лезвия выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Всем они хороши, только цена смущает. Она начинается от 9 тысяч рублей за набор.

Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.