Как выбрать хорошее оливковое масло

Оливковое масло считается самым вкусным и полезным. Фото pexels.com

1. Delicato Monini, Италия

Эта марка масла наиболее подходит для тех, кто только знакомится со средиземноморской кухней. Его именно так и называют – масло для новичков, и всё из-за того, что оно отличается менее выраженным вкусом. Выпускается способом холодного отжима, поэтому в нём содержится максимум полезных веществ. Не содержит консервантов, поэтому срок хранения всего 18 месяцев. Бутылка стеклянная, может содержать белый осадок на дне. К сожалению, не подходит для жарки, зато с салатами сочетается отлично.

2. Maestro De Oliva Extra Vergina, Испания

Это масло предназначено для более продвинутых пользователей. В состав входит сразу несколько сортов оливок, благодаря чему масло имеет травянисто-фруктовый аромат. Вкус может варьироваться в зависимости от смешивания сортов, постоянным остаётся одно – ярко выраженная горчинка, которая подходит далеко не всем. Отлично годится для любых холодных блюд, особенно для морепродуктов. Но вот для жарки его не стоит использовать однозначно, поскольку при нагреве в нём расщепляются все полезные вещества.Выпускается в трёх видах бутылок – 0,25, 0,5 и одному литру.

3. Sierraolive Extra Virgin, Испания

Одним из наилучших сортов универсального оливкового масла была признана эта марка от испанского производителя. Масло на вкус мягкое, приятное, практически без горечи. Среди ароматов можно уловить дикий миндаль и цитрусовые оттенки. Его можно использовать и для жарки блюд, и для заправки салатов, и даже для добавления в тесто – везде оно будет очень хорошо. Относится к классу гипоаллергенных и вегетарианских продуктов. Вот только цена подкачала – покупатели далеко не всегда готовы выкладывать такие деньги за бутылочку всего в 0,25 литра.

4. De Cecco Extra Virgin Classico, Италия

Это масло сочтено наилучшим из тех, которые подходят для жарки продуктов. Хотя оно вполне подойдёт и для заправки салатов. Также выпускается методом холодного отжима, поэтому все полезные вещества остаются в неприкосновенности. Этому способствует непрозрачная стеклянная бутылка зеленого цвета, не пропускающая солнечный свет. На вкус масло мягкое, правда, с некоторой ноткой горечи, а в запахе чётко присутствует аромат оливок. Недостатком можно счесть цену – оно дороговато на фоне своих конкурентов.

5. Terra Creta Extra Vergine, Крит

На Крите производится множество отличного масла, но именно этот сорт наиболее соответствует понятию полностью органического продукта. Он производится в соответствии со строгими регламентами: отсутствуют химические подкормки при выращивании оливок, при их обработке не применяются какие-либо реагенты. Благодаря этому данное масло относится к премиум-классу. Высочайшее качество самого масла, стеклянная чёрная бутылка – этот продукт выглядит очень дорого даже на вид. Поэтому не стоит удивляться его цене, которая действительно высока.

Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.