Как выбрать хорошее и вкусное какао

Какао - один из самых популярных видов теплых напитков в любое время года. Фото pexels.com

1. Золотой Ярлык, Россия

Какао «Золотой ярлык» от фабрики «Красный Октябрь» имеет длинную историю практически вековой давности. Оно очень часто встречается в российских магазинах, поскольку пользуется заслуженной популярностью. В составе только два ингредиента – порошок из перемолотых натуральных какао-бобов, и ваниль. Сделан по ГОСТУ, поэтому любые усилители вкуса отсутствуют. Внутри пачки почти никогда не бывает комков. Приготовить какао из порошка можно при помощи воды либо молока. Но варка напитка обязательна, хотя бы непродолжительная. И это нравится не всем потребителям.

2. Россия – щедрая душа!, Швейцария

Парадоксально, но такая известная в стране марка как «Россия – щедрая душа!» принадлежит швейцарской компании «Нестле». Какао под этой маркой эксперты отнесли к числу одного из лучших в категории низкокалорийных продуктов. В нём содержится уменьшенное число жиров, поэтому его калорийность 268 килокалорий на 100 грамм продукта. В состав входит только собственно порошок какао-бобов. После заваривания имеет горький, насыщенный и терпкий вкус с ярко выраженным ароматом. Но этот напиток также нужно варить. При этом на дне образуется осадок, пусть и не особо значительный.

3. Royal Forest, Россия

Ещё одна из марок натурального какао, признанного экспертами наилучшим среди рассмотренных образцов. Во многом такое качество обусловлено элитным сырьем, из которого делается порошок. Какао-бобы сорта Criollo дают напитку шоколадный привкус. Помол порошка мельчайший, что даёт возможность ему быстро раствориться в кипятке даже без варки напитка. Вкус изысканный, готовый какао не горчит, если отказаться от добавления сахара. Одно но – это какао очень калорийно. В нём содержится 400 килокалорий на 100 грамм продукта.

4. Cacao Barry, Бельгия

Марка этого какао сочтена одной из лучших среди алкализованных разновидностей, то есть обработанных специальными химическими и термическими способами для получения наилучшего вкуса и аромата. Выглядит как порошок тёмно-красного цвета, который отлично подходит для добавления в блюда, поэтому его очень часто используют кондитеры. Помол мелкий, с очень приятным запахом. Заваривать какао при приготовлении лучше именно молоком – при добавлении воды напиток теряет свой насыщенный вкус. Имеет очень большую жирность – до 24%. А ещё некоторые покупатели жалуются на излишне крупную фасовку – одна упаковка весит целый килограмм. Далеко не все готовы сразу брать столько какао.

5. Fit Feel, Россия

А эта марка относится к числу низкокалорийных, поэтому отлично подойдёт приверженцам здорового образа жизни. Порошок состоит только из алкализованного какао, которое по максимуму обезжирено. На 100 грамм продукта приходится всего 1,5 грамма жиров, либо 38 килокалорий. Не содержит сахара. Пакет массой 150 граммов снабжён застёжкой зип-лок, которая позволяет долго хранить какао, не позволяя ему выдыхаться. Но некоторые придирчивые пользователи жалуются, что вкус у этого какао несколько неестественный, заметно отличающийся от классического. Это плата за алкализацию и обезжиривание.

Интернет-журнал «Выбор эксперта» занимается составлением рейтингов целого ряда товаров и услуг на российском рынке, от косметики до бытовой техники. При этом составители стараются в первую очередь учитывать интересы покупателей, рассматривая их отзывы о ранее приобретенных товарах такого типа.