Эксперты Роспотребнадзора предупредили о неочевидной опасности черешни
Ягоды могут быть опасны для людей с пищевой аллергией.
Челябинцы негативно высказались о ценах на ягоды, в первую очередь, черешню.
Цены на некоторых рынках доходят до двух тысяч рублей за килограмм. Однако найти ягоды можно и по цене в пределах 300 рублей за килограмм. Горожане бурно обсуждают ситуацию в социальных сетях. В основном они винят перекупщиков, которые стремятся нажиться на продаже ягод в высокий сезон, неоправданно задирая цены. Другие челябинцы не разделяют этого мнения, и с удовольствием покупают ягоды, считая цены вполне приемлемыми.
Несмотря на различные точки зрения о доступности этого продукта, сложно спорить по поводу полезности черешни для организма. Однако покупать ягоды где попало, не стоит. О правилах безопасной покупки и употребления черешни предупредили специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области.
Сезон черешни длится полтора месяца: с конца мая по начало июля. В этот период плоды и вкуснее, и полезнее. Ягоды черешни, имея невысокую калорийность, очищают организм от токсинов, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, помогают при болезнях почек и гипертонии. В черешне высокое содержание витамина С — всего 100 грамм этих ягод покрывают 20% суточной потребности организма.
К черешне нужно осторожно относиться людям с пищевой аллергией. Покупать ягоды можно только на официальных рынках, где постоянно проводится контроль качества продукции. При покупке важно обратить внимание на внешний вид ягоды: кожица должна быть чистая и гладкая, а цвет ее однородным. На ягодах не должно быть трещин и следов гниения. Слишком мягкие ягоды являются перезрелыми. Покупать ягоды нужно с плодоножками. Если они отсутствуют, внутрь попадают пыль и грязь. Если плодоножка подсохла, значит ягода давно хранится и может испортиться. Пробовать ягоды на рынке ни в коем случае нельзя, это можно вызвать кишечную инфекцию.
Промыть черешню нужно в дуршлаге под проточной холодной водой. После этого ягоды надо хорошо просушить. Если не убирать плодоножку, черешню можно хранить в холодильнике в бумажном пакете или пластиковом контейнере. При правильной упаковке ягода может храниться до 7-9 дней. Она должна лежать отдельно от других продуктов, фруктов и овощей, без присутствия излишней влаги.
