Доктор Левит рассказал, есть ли польза от тепличных овощей зимой
Овощи, выращенные в теплице под искусственным светом, вызывают сомнения у покупателей.Врач рассказал, кому свежие овощи необходимы независимо от сезона. Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)
В беседе с Полит74 врач-терапевт ГКБ №8 города Челябинска Вячеслав Левит рассказал, какие овощи лучше есть зимой.
– Польза в тепличных овощах, безусловно, есть, – отметил доктор. – В Израиле провозились исследования, в ходе которых сравнивались овощи, выращенные в открытом грунте и овощи из теплиц. Ученые пришли к выводу, что соотношение витаминов и микроэлементов в обоих видах примерно одинаковое. Уверен, что технологии, по которым выращивают овощи зимой у нас, в России, также позволяют сохранить полезные вещества в овощах, выращенных в искусственных условиях.
Доктор Левит напомнил, что главная польза овощей состоит в том, что это – самая низкокалорийная пища. В случае избыточного веса у человека, ожирения у пациента, свежие овощи ему показаны круглогодично.
- Более 13 тысяч южноуральских школьников в этом году сдадут ЕГЭ
- В экопромышленном парке Миасса заработают два новых предприятия
- Геймдизайнер Екатерина Абрамкова рассказала, чем полезны компьютерные игры
- Челябинские эксперты выделили меры безопасности, которые нужно принять после теракта в Подмосковье