В челябинских детсадах нарушаются нормы питания
В детских садах Челябинской области зафиксированы нарушения в организации питания малышей. Таковы результаты проверки, которую провели специалисты Роспотребнадзора в 18-ти дошкольных учреждениях.Как сообщает пресс-служба ведомства, по результатам сентябрьских проверок составлено десять протоколов на должностных лиц, общая сумма штрафов достигла 128 тысяч рублей. Среди выявленных нарушений – несоблюдение технологии приготовления пищи и санитарно-гигиенических норм. Калорийность блюд была занижена, энергетическая ценность не подсчитана. Отсутствовал отбор суточных проб. В детском питании использовались продукты с ароматизаторами, идентичными натуральным. Нарушались правила хранения овощей и сыпучих продуктов.
В сентябре была проверена одна школа, где директор получил штраф. В целом на начало учебного года горячее питание организовано всех школах, им охвачено 92,1 процента учащихся. Из-за отсутствия пищеблоков учащиеся девяти школ питаются на базе других организаций. В 458 школах горячее питание организуют организаторы питания с различной формой собственности.