Что нужно делать, чтобы не заразиться коронавирусом через овощи и фрукты

МЧС России рекомендовало в целях профилактики распространения коронавируса тщательно промывать овощи и зелень, на 10 минут замачивая их в воде, а затем полоща под струей из-под крана. Но этого, как считают эксперты, недостаточно.

— Как потребитель я овощи и фрукты не только мою, но и обязательно счищаю с них кожуру, - прокомментировала рекомендацию МЧС начальник отдела надзора за обеспечением карантина растений управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской области Ольга Ширяева. — И дело тут не только в угрозе заражения коронавирусом. Почти все производители при выращивании овощей используют химикаты и пестициды, оседающие на шкурке. Водой и моющим средством их не смыть. Кроме того, овощи и фрукты, чтобы дозреть, хранятся в газовых камерах. Следы газа также остаются на поверхности продуктов. Промывка овощей перед фасовкой практически не производится, поскольку промытые овощи хуже хранятся.

Отметим, что по информации управления Россельхознадзора, основная часть фруктов и овощей идет сегодня не из Китая, как это было раньше, а из Узбекистана. Это вся борщевая группа овощей, а также редис и дайкон. Томаты приходят в Россию из Азербайджана. Морковь и лук поступают из Киргизии, зелень – из Казахстана. Киви и апельсины в магазинах и на рынках иранские, яблоки в основном молдавские. Из Китая по-прежнему поставляются чеснок и лимоны.