Что нашел Роспотребнадзор в челябинском молоке
Управление Роспотребнадзора озвучило итоги проверки качества молочных продуктов, которые продаются в южноуральских магазинах.
Фото Олега Каргаполова (Вечерний Челябинск)
Как сообщает пресс-служба ведомства, всего в прошлом году было проверено 356 предприятий из сферы производства и продажи молочных продуктов. На 238 объектах (67%) выявлены нарушения требований к качеству продукции, условиям хранения и срокам годности, маркировке тары, санитарному состоянию помещений и холодильного оборудования.
Исследовано 434 пробы молока и молочных продуктов по санитарно-химическим показателям, все пробы соответствовали нормам. По микробиологическим показателям исследовано 2493 пробы. Из них не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям 88 (3,5%). По физико-химическим показателям исследовано 1326 проб, из них 89 (6,7%) не соответствовали требованиям. По показателям фальсификации не отвечали нормам 58 проб (4,3%) (сливочное масло, сухое молоко, сыр).
Из оборота было изъято 86 партий молока и молочных продуктов объемом 6857 килограммов. Оштрафовано 263 юридических и должностных лиц на общую сумму в три миллиона рублей.
Чтобы избежать покупки некачественных молочных продуктов, пресс-служба Роспотребнадзора рекомендует покупать их только в местах организованной торговли. Упаковка должна быть целой, информация должна быть читаемой и однозначно понимаемой. На упаковке обязательно указывается наименование продукта, состав, дата изготовления и срок годности, условия хранения.
Как сообщало агентство Полит74, по распоряжению губернатора Алексея Текслера в Челябинской области будет разработана стратегия развития молочной отрасли. Цель – на сто процентов обеспечить потребности жителей региона в молочной продукции.
