Челябинский пасечник в городских условиях производит экологически чистый мёд
Его продукция завоевала несколько престижных наград.
Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)
Бытует закоренелое заблуждение, будто в условиях города или мегаполиса невозможно производить экологически чистую продукцию, в том числе и такое лакомство как мёд.
Развеял это эту легенду челябинский пасечник Павел Скороходов, чья продукция уже успела завоевать несколько наград на престижных конкурсах мёда. Например, цветочные сборы его пчёл стали третьими по оценке гильдии медовых сомелье.
Как объяснил в интервью нашим коллегам из областного издания «Губерния» Павел Скороходов, различные пыль и примеси действительно могут оседать на цветах, нектар с которых собирают пчёлы.
Вся суть заключается в том, что до того, как стать мёдом собранный нектар проходит через лапы нескольких пчёл, вплоть до десятка, и каждая из них добавляет в конечный продукт свою секрецию.
«Что именно с ним делают пчелы, никто не знает, но они точно добавляют в него секрет», — рассказал пасечник.
