Челябинский диетолог: чтобы похудеть необязательно считать калории
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Челябинской области поделилась секретами правильной диеты, рассказав можно ли начать худеть после 50 лет.
Фото Людмилы Ковалевой (Южноуральская панорама)
Елена Афонина развенчала несколько мифов о диетах и связанных с ними отказами от пищи.
Эксперт подчеркивает, история о том, что после 50-ти любая диета противопоказана – выдумка. Чем старше человек, тем больше внимания он должен уделять своему здоровью, в первую очередь, контролируя, что и когда ест.
При этом врач объясняет, что разгрузочные дни как раз лучше исключить и не только 50-летним, а в любом возрасте ведь залог хорошей физической формы вовсе не в голодовках, а в правильном питании.
Что же касается подсчета калорий, то это дело не слишком эффективное и малоинформативное.
«Равные по калорийности продукты усваиваются по разному. Например, 100 килокалорий брокколи и 100 килокалорий пирожного абсолютно не равноценны. Их метаболическое воздействие на организм будет прямо противоположным», — говорит Елена Афонина, дополняя себя, что ведение дневника о съеденной пищи вполне способно заменить любой подсчет, при этом человек будет видеть свой рацион и сможет вовремя вносить в него коррективы.
Полное интервью с диетологом можно прочитать на сайте «Вечернего Челябинска».
