За год оливье подорожал почти вполовину

Из ингредиентов больше всего подорожали картофель, морковка, майонез и мясные составляющие. Подсчитано сколько сейчас обойдётся приготовление килограмма самого новогоднего из салатов — оливье. В качестве срезки было взято три рецепта: с колбасой, с курицей и с яблоком вместе с курицей. Расчет провели журналисты Mash, узнав, что среднее подорожание по сравнению с ноябрём 2022 года составило 45%. 

Так, килограмм варианта с колбасой в ноябре прошлого года обошёлся бы россиянину в 196 рублей. Сейчас уже во все 300. Килограмм салата с курицей вместо колбасы год назад стоил 173,75 рубля, сейчас уже 259. И, наконец, вариант с яблоком и курице. За год стоимость такого салата выросла со 186,5 до 269 рублей.

Если же говорить об ингредиентах, то, по подсчётам издания больше всего подорожали: майонез, колбаса, картофель и морковь и курица. Остальных составляющих рецепта увеличение цены коснулось менее ощутимо.