При поддержке Гранада Пресс
Автор: Георгий Баркалая

В Челябинске обсудят общероссийские «колбасные» тренды

В конце ноября Челябинск примет III конференцию INTEKPROMMEAT 2020.
В Челябинске обсудят общероссийские «колбасные» тренды

В Челябинске попытаются обсудить проблемы и возможности и рынка мясных деликатесов. Фото Людмилы Ковалевой ("Южноуральская панорама").

Планируется, что мероприятие, на которое соберутся представители агропромышленного комплекса России и СНГ и поставщики интеллектуальных решений и оборудования для мясоперерабатывающих предприятий, пройдет 25 ноября 2020 года. Конференция пройдет под эгидой министерства сельского хозяйства Челябинской области. Ожидается, что в ней примут участие более 70 компаний.

Как сообщает независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной эксперт», на челябинской встрече в частности будут детально рассмотрены тренды и драйверы российского рынка колбасных изделий, мясных деликатесов и других продуктов из мясного сырья. Также в планах обсудить экспортный потенциал мясопереработчиков, проблему качества сырья. На конференции будут презентованы некоторые инновационные технические решения в сфере мясопереработки. Кроме того участники конференции постараются найти решение, как предложить потребителям качественные, но вместе с тем экономичные продукты.

Пока неясно, может ли как-то повлиять на проведение конференции мясопераработчиков в Челябинске эпидемическая ситуация на Южном Урале.