Минсельхоз: Ажиотажный спрос на продукты стал спусковым механизмом для роста цен
Рассказываем, почему подорожала капуста, не случится ли дефицита овощей в ближайшее время и почему во всем снова виноват сахар.
В Челябинской области выращенная самостоятельно капуста уже кончилась. Фото Юлии Боровиковой (Вечерний Челябинск)
Уже несколько недель наши сограждане обеспокоены стремительным ростом цен на все категории товаров. В особенности на продовольственные. Таким образом, например, южноуральцев интересует внезапный рост цен на капусту. Возникает недоумение, ведь капуста была выращена еще в прошлом году? Как же так вышло, что ее цена изменилась от приближения нового огородного сезона?
Отвечая один из самых популярных вопросов, в региональном Минсельхозе нам сообщили, что своя капуста, выращенная на территории области, уже вся реализована. И сейчас начнётся активный ввоз продукции с южных регионов. За прошлый год область вырастила 31,3 тысячи тонн капусты. Однако, именно этот овощ пострадал от засухи и высоких температур серьёзнее, чем другие.
Хранение овощей также требует серьезной статьи расходов, поэтому хранят их в хозяйствах примерно до апреля. В этот период начинается сезонный рост цен на эту продукцию, до момента, пока рынок не будет заполнен ранними овощами. Сейчас ситуация усугубилась тяжелыми обстоятельствами в экономике и ажиотажным спросом на продовольственные товары.
- Нужно учитывать, что часть овощей не выращивается в промышленных масштабах на территории области, они завозятся из южных регионов России и стран ближнего зарубежья. К тому же, в прежние годы ввозимая продукция существенно сбивала цены на рынке, что привело к нежеланию развивать это направление. Сейчас ситуация меняется. В этом году увеличится объем субсидий на возделывание полевых овощей на 10 миллионов рублей к прошлому году и составит 28,4 миллиона рублей. Прирост овощей планируется получить за счёт более высокой урожайности и прибавки площади посева овощей на 6% к 2021 году. На поддержку тепличного производства овощей будет направлено 94 миллионов рублей. В предыдущие годы этой поддержки не было, - рассказали в региональном ведомстве.
И снова в росте цен на все категории товаров оказался виноват пресловутый сахар:
- Аграрии и переработчики работают сегодня в условиях постоянного роста себестоимости. Но есть продукты, как правило, длительного срока хранения (сахар, соль), на которые возникает ажиотажный спрос. Он стал спусковым механизмом в том числе и для роста цен. В этом вопросе свою позицию должны высказать контролирующие органы: ФАС, прокуратура. Были ли нарушения антимонопольного законодательства, имел ли место сговор и т.д. Поручения соответствующие были даны на федеральном уровне. На областном уровне работает штаб, проводится мониторинг ситуации, в том числе и для выявления и пресечения таких моментов, - пояснили в пресс-службе минсельхоза.
